Un projet ambitieux a été conçu autour de l'alimentation
A Angoulême, un projet ambitieux a été conçu autour de l'alimentation : "Les arts de Faire-Culinaires au Collège".
Ce programme d'éducation à l'alimentation issu d’un projet pilote innovant dans un collège des Charentes, a été financé par des programmes nationaux et régionaux pour l’alimentation. Il concerne les classes de cinquième, quatrième et troisième, mais certaines actions, comme des ateliers d'éveil sensoriel peuvent prendre place en sixième.
Il s’intègre dans les enseignements pratiques interdisciplinaires (EPI), et concerne les huit thématiques. Il présente des activités aussi variées que de la cuisine moléculaire avec le professeur de physique-chimie, un recueil de souvenirs culinaires réalisé en classe de français, l'étude du design des arts de la table en Arts Plastiques (etc)...
Il est adaptable au primaire, ainsi qu'à des centres sociaux.
Ce dispositif original revendique une transformation des pratiques et des compétences du jeune consommateur, à l'interface entre l'école, la famille et l'univers marchant. Il vise à relayer au sein de la famille les pratiques culinaires découvertes au collège.
La mallette pédagogique mise au point par l'équipe est très complète et guide pas à pas cette goûteuse aventure humaine.
La MDA 34 peut vous accompagner à trouver des associations pour intervenir dans le déroulement de cette action.
